いろんな植物の育て方や知識をご紹介。

素人園芸解説 -私はこう育てる-

マーシュ

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原産地

地中海沿岸東部・ヨーロッパ・北アフリカ

オミナエシ科

高さ

10~30cm

花期

4~6月

形態

一年草

収穫期

11~5月

別名等

バレリアネラ・ロクスタ(学名)/ノヂシャ/ノジシャ/ラムズレタス/コーンサラダ/コモンコーンサラダ

日照

9月下旬~6月上旬の生育期は、戸外の直射日光下。

【補足】耐陰性があり、多少の日陰なら耐える。

水やり

土の表面が乾けば与える。

肥料

2月上旬~5月中旬と、10月上旬~12月上旬に、10~14日に一度の液肥、または固形肥料の置き肥。

植え替え

3月上旬~4月上旬か、9月下旬~11月下旬(秋のほうがよい)、株間10~20cm。

整姿

特に無し。

繁殖

【タネまき】3月か、9月下旬~11月上旬(秋のほうがよい)。

耐暑性

とても弱い。

耐寒性

強いが、寒地では防寒しないと傷む。

解説

  1. あまりなじみのない植物だが、丈夫で作りやすく、収穫量も多いのでおすすめ。
  2. 生長が早く、タネまきから収穫までの期間が短いためで、時期をずらしながら、数回に分けてタネまきをするとよい。暖地なら、真冬でも葉が傷みにくく、長期間収穫を続けることができる。

注意点・病害虫

  1. 花茎が伸びてくると茎葉が硬くなり、品質が悪くなるので、そうなる前に収穫を終わらせる。
  2. 放任すると、周囲にタネをばらまき、雑草化する。

収穫・利用

  1. 味にクセがなく、サラダやスープに最適。

(※データ:大阪市基準)