コーヒーノキ

解説

1. ご存知、コーヒーの木である。多くの種類があるが、エチオピア～スーダン原産のアラビカが一般的。その他、西アフリカ原産で耐病性の強いロブスタもある。リベリカは流通していないようである。
2. アラビカには斑入り葉の品種もあり、観賞用に良い。
3. 非常に生長が速い。おおむね高さ1m以上に育つと、香りのある白い星型の花が咲き、その後、赤～黄色の果実がなる。

注意点・病害虫

1. 夏の強光と冬の温度に気を付ければ、丈夫で育てやすい。ただし、熱帯夜を嫌うため、夜間はなるべく涼しく過ごさせる。
2. 生育適温は20℃前後。昼夜の温度差が大きい環境を好む。
3. カイガラムシが付きやすい。なお、営利栽培で大きな問題になるさび病は、一般家庭では問題にならないようである。

余談

1. 果実は食用になる。果実の中にはタネが2個入っており、これが「コーヒー豆」となる。
2. 一般家庭で本格的なコーヒーを作るのは容易ではないが、タネの果皮を取り除いてよく乾かし、フライパンやロースターで焙煎すれば、それなりのものができる。焙煎したコーヒー豆はカビやすいため、早めに挽いて飲み切る。その他、炒った葉をコーヒー茶にすることもできる。