ツワブキ

解説

1. 和名は「ツヤのあるフキ」の意。耐陰性が強く、日陰の葉ものとして人気がある。品種によって、葉の形や、斑の入り方に、さまざまな変化がある。(「葉芸」という。)
2. 斑の種類には、下記のようなものがある。斑の色は、白・クリーム色・黄色・黄緑色がある。
   • 曙斑…新葉のうちは白～クリーム色で、後に、緑色に変わる。
   • 覆輪斑…葉の縁がぐるりと隈取られる。
   • 星斑…葉全体に、大小さまざまな丸い斑点が散りばめられる。
   • ホタル斑…星斑より斑の数が少なく、葉にホタルが止まっているように見える。
   • 散り斑…葉全体に、ごく細かい小斑点が無数に入る。
   • 砂子斑…散り斑のうち、緑色の部分の面積より、斑の面積が広いものをいう。
   • 錦葉…葉の縁から、くさび形～不定形の斑が入る。
3. 葉の変化には、次のようなものがある。ただ、ツワブキの葉の変化は種類が多く、また、環境によって形状が変わるため、正式名の無い芸もあるらしい。
   • 獅子葉…葉の縁が波打つ。
   • 牡丹葉…獅子葉より葉縁の波打ちが強く、切れ込みが入ってフリル状になる。
   • 縮緬葉…葉全体にシワが入る。
   • 鬼面…縮緬葉より葉のシワがさらにひどく、全体がクシャクシャになる。
   • もみじ葉…葉の縁が、モミジのように浅く切れ込む。
   • 三つ葉…葉の切れ込みが極めて深く、あたかも、複数の小葉のように見える。
   • 竜頭…葉の一部または全体が細かく波打ち、でこぼこになる。
4. 秋～冬にかけて、キクに似た黄色い花を咲かせ、冬枯れの景色に映える。八重咲き種もある。
5. もともと海浜植物なので、潮風に強い。
6. 九州に自生するオオツワブキや、屋久島と種子島に自生するカンツワブキ、奄美～沖縄に自生するリュウキュウツワブキは、普通種よりも寒さに弱く、最低5℃を保つ。

注意点・病害虫

1. 小さな鉢で育てると小型の株に、大きな鉢や庭に植えると大型の株に育つ。葉を観賞するだけなら小さな鉢でよいが、花も楽しみたければ、なるべく大きな鉢に植えるか、地植えにする。
2. 常緑の多年草で、やや暖地性のため、寒地で栽培するには冬季の保護が必要。極寒地では室内で越冬させる。

余談

1. フキとは別種だが、同様に料理することができる。なお、キャラブキは、ツワブキの葉柄で作るのが正しいらしい。