アートグリーン/雪白体菜

解説

1. いずれも、漬物に適する「ツケナ類」の一種である。ツケナと呼ばれる葉菜類は数多いが、育て方は、どれもほぼ同じで、タネまき後、1～2ヵ月で収穫できる。また、秋まきだと大株に育つが、春まきだと小さいまま収穫しなければならない点も共通する。
2. アートグリーンは、ハナナ(菜の花)に近い野菜で、葉がパセリに似たちりめん状である。花茎も食用になる。もともと東北～北陸の積雪地帯の野菜なので、雪に覆われていれば、かなりの寒さに耐える一方、耐暑性も比較的強い。タネまきから収穫までは、1ヵ月～1ヵ月半程度。
3. 雪白体菜(セッパクタイサイ)は、茎がやや肉厚で、純白。比較的、耐寒性・耐暑性が強く、育てやすい。やや大きめの野菜で、タネまき後、収穫まで1ヵ月半～2ヵ月程度かかる。

注意点・病害虫

1. アブラナ科植物なので、例によって、アオムシやコナガ、カブラハバチ(ナノクロムシ)、ヨトウムシ、アブラムシ、コナジラミが出る。また、連作すると、根こぶ病が発生し、収穫量が減る。